《こころにご馳走を》
海と街と旅手箱は、日本のお酒と地域のご馳走を食卓へお届けし、毎日をちょっと豊かにするお手伝いをしたいと思っています。
<オンラインイベント>SLOW BAR 旅手箱
<リアルイベント>築地の食と日本酒のペアリング飲み比べイベントを開催しています。
◆2022/12/3(土)、12/17(土)、12/24(土)10:00〜15:00
築地場外市場で買ったご馳走を持って3Fにお越しください。
40種類以上の日本酒から3つ選んで飲み比べとペアリンが楽しめます。
もちろん、スタッフからもペアリングのご提案をさせていただきます。
旅手箱で販売中のお酒も試せます!
会場:SPACE海と街と
旅手箱のLINEができました😄
https://page.line.me/438jwyte
イベントのお知らせやクーポンもLINEで配信しますので登録よろしくお願いします。
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からくれないのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml
¥1,760
秋限定のひやおろし。 口に含むと甘さと旨みが広がり、次に酸と軽やかな香りがフレッシュさも感じさせるお酒です。 そのリッチな旨味は、肴やカルパッチョなどの料理にぴったりです。特に、オリーブオイルを使った料理との相性は絶妙。洗練された舌触りと風味をお楽しみください。 品名:からくれないのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 酒蔵:白杉酒造 京都府京丹後市 米:丹後産コシヒカリ 日本酒度」-10 酸度:2.2 アルコール分:15% 酒蔵は、海の京都といわれる日本海に面した京丹後に市の白杉酒造。 酒米ではなく、原料米は京丹後産の飯米にこだわり、複数の麹、酵母を掛け合わせて使用するなど、常に新しい日本酒にチャレンジしている酒蔵です。
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BLACK SWAN 720ml
¥1,815
3弾仕込みの2日目には酵母を増殖させるために「踊り」という日があります。 このミルキークイーンで造るブラックスワンでは、品温をあえて高く保ち供養期なまでに踊り狂わせました。 お米のやさしい甘さに食んさんが溶け込む甘酸っぱい狂気な美味しさです。 ラベルデザインに違わず飲み口が日本酒のものではない、甘味と酸が広がります。 海外の方から「何か混ぜてる?」とよく聞かれるほど、スイーツの様な甘酸っぱさ。 チーズや、フルーツとの相性が抜群なので、食後酒にも適したお酒です。 品名:BLACK SWAN 酒蔵:白杉酒造 京都府京丹後市 米:丹後産ミルキークイーン 日本酒度」-28 酸度:3.8 アルコール分:15.2% 酒蔵は、海の京都といわれる日本海に面した京丹後に市の白杉酒造。 酒米ではなく、原料米は京丹後産の飯米にこだわり、複数の麹、酵母を掛け合わせて使用するなど、常に新しい日本酒にチャレンジしている酒蔵です。
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金シャリ純米大吟醸 720ml
¥2,145
まろやかで柔らかい口当たりと上品な甘みが口中に広がり、とても幸せな気分になるお酒。 お寿司のシャリとして有名な「ササニシキ」を50%まで磨いているからか、甘いだけでなくとてもシャープなキレのよさも合わせ持つ食事に合う純米大吟醸です。 本鮪の中トロやサバの刺身など、旨みの乗った刺身ととても相性が良いので、ぜひ築地に来て魚河岸のマグロと一緒にお買い求めください。 品名:金シャリ 純米大吟醸 酒蔵:白杉酒造 京都府京丹後市 米:丹後産ササニシキ 日本酒度」±0 酸度:1.3 アルコール分:15〜16% 酒蔵は、海の京都といわれる日本海に面した京丹後に市の白杉酒造。 酒米ではなく、原料米は京丹後産の飯米にこだわり、複数の麹、酵母を掛け合わせて使用するなど、常に新しい日本酒にチャレンジしている酒蔵です。
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銀シャリ 特別純米 720ml
¥1,650
香りが華やかだけど、キレが良い。 お寿司のシャリとして有名な「ササニシキ」を60%まで磨いているのでシャープなキレのよさも合わせ持つ食事に合う特別純米酒です。 カルパッチョなど洋食との相性が良いので、ワイングラスで飲むのもおすすめです。 品名:金シャリ 純米大吟醸 酒蔵:白杉酒造 京都府京丹後市 米:丹後産ササニシキ 日本酒度」+5.0 酸度:1.8 アルコール分:16% 酒蔵は、海の京都といわれる日本海に面した京丹後に市の白杉酒造。 酒米ではなく、原料米は京丹後産の飯米にこだわり、複数の麹、酵母を掛け合わせて使用するなど、常に新しい日本酒にチャレンジしている酒蔵です。